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chef's kiss

Interjection
Internet slang
Japanese Meaning
(インターネット・スラングとして)物事が極めて素晴らしい、あるいは完璧な状態であることを、シェフが料理の完成度を誇示するかのように表現したもの。皮肉的に使われる場合もある。
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chef's kiss

Noun
Japanese Meaning
非常に美味しい、または極上の状態を表す表現。対象が料理である場合、完璧な味わいや美しさを示す讃美のジェスチャーとして用いられる。 / 絶妙、完璧、またはすばらしい出来栄えを表現するための比喩的な意味合いを持つ。
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その料理は、指をつまんでキスしてから手に息を吹きかける、美味しさや絶妙さを示す仕草そのもので、ひと口ごとに完璧だった。

Related Words

plural

chef de partie

Noun
Japanese Meaning
厨房内の特定部門(例えば、魚料理やロースト肉など)を担当する料理長
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魚担当のシェフとして、彼は皮が完璧にパリッと仕上がるように、ソテーしたスズキの火入れのタイミングを見計らった。

Related Words

plural

chef de mission

IPA(Pronunciation)
Noun
Japanese Meaning
スポーツ代表団の団長 / 国際大会における代表団の責任者
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選手団長として、彼女は選手の到着を調整し、開会式の間、団が集中を保つように努めた。

Related Words

plural

chefs de mission

Noun
form-of plural
Japanese Meaning
「chef de mission」の複数形。各代表団の団長や使節団長、任務責任者を示す表現。 / 代表団を率いる責任者(代表団長、使節団長など)の複数形の呼称。
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団長たちは代表団の認証を最終確認するために会議室に集まった。

chefs de partie

Noun
form-of plural
Japanese Meaning
「chef de partie」の複数形。各キッチン部門の料理長(各担当部門の責任シェフ)を指す
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総料理長は忙しいディナーサービスの間、正確なタイミングで働いた担当シェフたちを称賛した。

chef de cuisine

Noun
Japanese Meaning
レストランの主要なシェフ、つまり厨房全体を管理・指導する料理長
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新しい料理長は地元の食材を生かした季節のテイスティングメニューを発表した。

Related Words

plural

chefs de cuisine

Noun
form-of plural
Japanese Meaning
この単語は「chef de cuisine」の複数形です。単数形で「料理長」を意味します。
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その新しいレストランは、メニューを刷新するために数名の経験豊富な料理長を雇った。

short-order chef

Noun
Japanese Meaning
簡単な料理(通常はグリルや揚げ物)を調理する料理人
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海辺のダイナーで簡単な料理(通常は焼き物や揚げ物)を手早く作る料理人は、5分以内に完璧なハンバーガーを焼き上げることができた。

Related Words

plural

chefs de rang

Noun
form-of plural
Japanese Meaning
『chef de rang』の複数形、すなわち複数のシェフ・ド・ランを指す表現です。
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忙しいディナーサービスの間、ヘッドウェイターたちは客席の運営を見事に取り仕切った。

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