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Keyword:

aitchbone

Noun

A cut of beef lying above the rump bone. / The rump bone itself.

Japanese Meaning

牛肉の部位で、尻骨の上に位置するカット / 尻骨そのもの

What is this buttons?

The butcher recommended slow roasting the aitchbone to tenderize the coarse fibers and enhance the flavor.

Google Translation / DeepL Translation

肉屋は、繊維が粗い部位を柔らかくして風味を引き出すために、ランプ骨の上にある牛肉の切り身を低温でじっくりローストすることを勧めた。

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Related Words

aitchbones

（ plural ）

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aitchbones

Noun

form-of plural

plural of aitchbone

Japanese Meaning

"aitchbone" の複数形

What is this buttons?

The chef simmered the aitchbones slowly to make a rich, gelatinous stock.

Google Translation / DeepL Translation

シェフは、エイチボーンの複数形をゆっくり煮込んで、濃厚でゼラチン質のブイヨンを作った。

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