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懐石料理

Hiragana
かいせきりょうり
Noun
Japanese Meaning
日本の伝統的なコース形式の料理で、季節感や見た目、器との調和を重視し、少量多品目の料理を順に供する食事形態。茶懐石に由来し、現在は主に宴席や高級和食として提供される。
Easy Japanese Meaning
おちゃのためのりょうり。きせつのたべものをすこしずつだす。
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I can't forget the impression when I ate kaiseki for the first time.

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中華料理

Hiragana
ちゅうかりょうり
Noun
Japanese Meaning
中国風の料理、特に日本で提供される中国式料理全般を指す。 / 広義には、中華圏(中国本土・香港・台湾など)の食文化や料理スタイルの総称。
Easy Japanese Meaning
中国の料理。いためものやめんなどがあり、あじがつよいことがおおい。
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