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蛇酒
Hiragana
じゃしゅ / へびしゅ / へびざけ
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酒司
Hiragana
みきのつかさ
Kanji
造酒司
Proper noun
alt-of
alternative
Japanese Meaning
日本の律令制において、後宮での酒の醸造をつかさどった役所、またはその職名。造酒司の異表記。
Easy Japanese Meaning
きゅうていで さけを つくる しごとを する つかさの なまえ
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酒司
Hiragana
みきのつかさ / さけのつかさ
Proper noun
Japanese Meaning
律令制下の後宮において、酒の醸造をつかさどった役職名。 / 宮中での祭祀や宴に用いる酒を管理・製造する官職。
Easy Japanese Meaning
むかしのきゅうていで おさけをつくる やくめをもつ つかさの なまえ
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食前酒
Hiragana
しょくぜんしゅ
Noun
Japanese Meaning
食事の前に飲む酒 / 食欲を増進させるために食前に飲むアルコール飲料
Easy Japanese Meaning
ごはんを食べるまえに、少しだけのむおさけ
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その他の雑酒
Hiragana
そのたのざっしゅ / そのほかのざっしゅ
Noun
obsolete
Japanese Meaning
日本の旧酒税法における酒類区分の一つで、清酒、合成清酒、ビール、果実酒、ウイスキー、ブランデー、焼酎など既存の区分に属さない雑多な酒類を指す。 / 原料や製造方法が既存の酒類の定義に当てはまらないため、「その他」に分類されていた雑酒の一種。 / 2006年の法改正で「その他の醸造酒」に統合・再編される前に用いられていた区分名称。
Easy Japanese Meaning
むかしのおさけのなまえで たくさんのしゅるいの ざつないおさけのこと
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酒肆
Hiragana
しゅし
Noun
literary
Japanese Meaning
酒や酒類を販売する店 / 酒を飲ませる店、酒場 / 古風・文語的な言い回しとしての酒屋、酒場
Easy Japanese Meaning
さけをうるみせのこと。いまでいうさかなややスーパーのさけうりばのようなところ。
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料理酒
Hiragana
りょうりしゅ
Noun
Japanese Meaning
料理の際に風味付けや臭み消しのために用いる酒。主に日本酒をベースにしたものを指す。 / 飲用ではなく調理目的で製造・販売される酒類の総称。 / 料理にコクや旨味を与え、食材を柔らかくする効果をもつ調味料としての酒。
Easy Japanese Meaning
りょうりにだけつかうおさけ。のんだりせず、あじつけにつかう。
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( hiragana )
葡萄酒
Hiragana
ぶどうしゅ
Noun
dated
Japanese Meaning
ぶどうから作るアルコール飲料の総称。ワイン。
Easy Japanese Meaning
ぶどうからつくるおさけ。あかいものやしろいものがある。
Chinese (Simplified)
用葡萄发酵酿制的酒 / 酒(旧称,指葡萄酒)
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果実酒
Hiragana
かじつしゅ
Noun
Japanese Meaning
果物を原料として造られた酒の総称。ワイン、シードル、梅酒など。
Easy Japanese Meaning
くだものからつくるおさけ。ぶどうやうめなどをつかう
Chinese (Simplified)
用水果发酵或浸泡制成的酒 / 果酒;水果酒 / 以果实为原料的酒(如苹果酒、葡萄酒、梅酒)
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発泡酒
Hiragana
はっぽうしゅ
Noun
Japanese Meaning
麦芽使用率が一定基準(日本の酒税法上の「ビール」の規定)に満たないため、税法上はビールと分類されないが、見た目や味わいがビールに似たアルコール飲料。多くの場合、麦芽以外の原料(スターチ、糖類など)を併用し、税負担を軽くした低価格帯の商品として販売される。
Easy Japanese Meaning
あわがでるさけで、むぎのりょうがすくないもの。ビールとはべつのさけ。
Chinese (Simplified)
日本税法中的低麦芽啤酒,因麦芽比例不足不属正式“啤酒” / 为规避较高啤酒税而以较低麦芽含量酿制的啤酒类饮料 / 日本市场上的啤酒替代品
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