cellobiosan

名詞

不可算名詞

(biochemistry) The anhydrosugar (2S,4S,5S)-2-[[(2S,3R,5R)-3,4-dihydroxy-6,8-dioxabicyclo[3.2.1]octan-2-yl]oxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol derived from cellobiose

日本語の意味

cellobiosanとは、セルロビオースから由来する脱水糖（アニドロ糖）で、具体的には(2S,4S,5S)-2-[[(2S,3R,5R)-3,4-ジヒドロキシ-6,8-ジオキサバイシクル[3.2.1]オクタン-2-基]が酸素を介して結合している6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオールという構造をもつ化合物である

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Trace amounts of cellobiosan were detected in the hydrolysate after enzymatic digestion of the cellulose sample.

セルロース試料を酵素分解した後の加水分解物中に、セルロビオース由来のアニヒドロ糖（(2S,4S,5S)-2-[[(2S,3R,5R)-3,4-ジヒドロキシ-6,8-ジオキサビシクロ[3.2.1]オクタン-2-イル]オキシ]-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール）の痕跡量が検出された。

詳細

意味（1）

(biochemistry) The anhydrosugar (2S,4S,5S)-2-[[(2S,3R,5R)-3,4-dihydroxy-6,8-dioxabicyclo[3.2.1]octan-2-yl]oxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol derived from cellobiose