peel

以下では、動詞 peel を多角的に解説します。料理でよく見かける「皮をむく」というイメージが強い単語ですが、さまざまな場面やニュアンスがあるので、ぜひ最後までご覧ください。

1. 基本情報と概要

意味 (英語・日本語)

• 英語: to remove the outer covering or layer (such as skin, bark, or rind) from something
  


• 日本語: (皮や外側の層を)むく・はがす

「料理で野菜や果物などの皮をむくときに使われる基本的な動詞です。加えて、ペンキや壁紙などが自然にはがれるときにも使います。気軽な日常会話からビジネス（例：パッケージをむく・シールをはがす）まで、さまざまなシーンで使われる使いやすい単語です。」

品詞

• 動詞 (Verb)

活用形

• 原形: peel
  


• 過去形: peeled
  


• 過去分詞形: peeled
  


• 現在進行形: peeling
  

他の品詞形

• 名詞: peel
  
  
  
  • 「皮」という意味で使われます（例：banana peel「バナナの皮」）。
  
  


• 形容詞例: peeled (皮をむかれた〜)
  
  
  
  • 例: peeled apples「皮をむいたリンゴ」
  
  

CEFRレベルの目安

• B1 (中級)
  
  「日常会話で頻出の単語。料理や生活シーンでしばしば使われ、自然な表現として覚えておくと便利です。」

2. 語構成と詳細な意味

語構成

• peel (単独の語幹で、接頭辞・接尾辞は特にありません)

よく使われるコロケーション（共起表現）10選

1. peel an apple (リンゴの皮をむく)
   


2. peel a banana (バナナの皮をむく)
   


3. peel off the label (ラベルをはがす)
   


4. peel away the wallpaper (壁紙をはがす)
   


5. peel potatoes (ジャガイモの皮をむく)
   


6. the paint is peeling (ペンキがはがれている)
   


7. peel back the wrapper (包装をめくる/はがす)
   


8. peel off old stickers (古いステッカーをはがす)
   


9. peel away the layers (層をはがしていく／隠された部分を取り去る、比喩表現でも使われる)
   


10. peel gently (優しく/そっとはがす)

3. 語源とニュアンス

語源

• peel は中英語 pēlen などから派生しており、さらに古フランス語 peler（皮をむく）に由来するとされています。歴史的に「外側の膜や皮を除去する」という意味で定着してきました。

ニュアンス・使用時の注意

• 文字どおり「皮をむく」ときにも使いますし、壁紙やペンキが「はがれる」という自然な動きにも使えます。
  


• 「peel away」「peel off」のような句動詞では「自然にはがれる」イメージが強くなります。
  


• 基本的にカジュアルな日常表現で、料理・DIY・雑談など幅広い場面で使えますが、ビジネスシーンでも「パッケージをむく」など、「何かの外装をはがす」といった説明で使われることがあります。

4. 文法的な特徴と構文

一般的な構文

• (1) S + peel + 目的語 (他動詞)
  
  例: I peeled the apple. (私はリンゴの皮をむいた)
  


• (2) (自動詞) peel off / peel away
  
  例: The paint is peeling off the wall. (ペンキが壁からはがれ落ちてきている)

イディオム・句動詞

• peel off / peel away: 「はがれる」「(一枚ずつ)はがす」
  


• peel something off: 「(シールなどを)はがす」

使用シーン（フォーマル/カジュアル）

• フォーマル度: ★☆☆
  
  
  
  • 日常で使われる単語であり、ビジネスレターなどでも適切な文脈なら使えますが、飾り気のない直接的な表現です。
    
  
  


• カジュアル度: ★★★
  
  
  
  • 料理シーンや普段の会話で非常に頻繁に使われます。
  
  

他動詞/自動詞

• 他動詞: 「〜をむく」「〜をはがす」
  


• 自動詞 (peel off / away): 「(自分で)はがれる、むける」

5. 実例と例文

日常会話での例文（3つ）

1. Could you peel the potatoes while I chop the onions?
   
   「私がタマネギを刻んでいる間に、ジャガイモの皮をむいてもらえる？」
   


2. Be careful when you peel the apple so you don’t cut yourself.
   
   「リンゴの皮をむくときには、ケガしないように気をつけてね。」
   


3. The stickers on my laptop are hard to peel off.
   
   「ノートパソコンのステッカーがなかなかはがせないんだ。」

ビジネスシーンでの例文（3つ）

1. We need to peel off the old labels before applying new ones.
   
   「新しいラベルを貼る前に、古いラベルをはがす必要があります。」
   


2. Ensure the paint doesn’t peel in high-humidity areas.
   
   「湿度の高い場所でペンキがはがれないように注意してください。」
   


3. Please peel away the protective film before installing the device.
   
   「装置を設置する前に、保護フィルムをはがしてください。」

学術的・専門的文脈での例文（3つ）

1. In the laboratory, we manually peel the outer coating to study the inner structure.
   
   「研究室では、内部構造を調べるために手作業で外層をはがします。」
   


2. This fruit’s skin is extremely tough to peel without specialized tools.
   
   「この果物の皮は、特殊な道具がないとむくのが非常に難しいです。」
   


3. When the surface coating begins to peel, it indicates a potential chemical reaction.
   
   「表面コーティングがはがれはじめると、ある種の化学反応の可能性を示唆します。」

6. 類義語・反意語と比較

類義語

1. strip (〜をはぎ取る)
   
   
   
   • 「ストリップする」のように、ドライバーでネジ山をつぶす意味もあるが、「〜を裸にする」のニュアンスが強い。
     
   
   


2. remove (取り除く)
   
   
   
   • より一般的な「取り除く」の意味。日常からフォーマルまで幅広いが、具体的な「皮をむく」動作ではなく、漠然と「除去する」感が強い。
     
   
   


3. skin (〜の皮をはいで処理する)
   
   
   
   • 「(動物や野菜・果物)の皮をはぐ」意味。ときにもっと生々しい表現になるため、文脈次第。
   
   

反意語

• attach (くっつける)
  
  
  
  • 「はがす (peel)」と「くっつける (attach)」は動作として対極。
  
  

7. 発音とアクセントの特徴

• IPA: /piːl/
  


• アメリカ英語・イギリス英語ともに発音はほぼ同じで、語尾の /l/ をしっかりと発音します。
  


• アクセント: 1音節単語なので、大きなアクセント移動はありません。
  


• よくある間違い: pill (/pɪl/) と混同しがちなので注意しましょう。長音 /iː/ と短音 /ɪ/ を意識すると区別できます。

8. 学習上の注意点・よくある間違い

• スペリングミス: peel を peal（鐘の音が鳴り響く）や pill（錠剤）と混同しやすい。
  


• 同音異義語: peal (鐘の音) は同音ではなく、実際には厳密には発音が少し異なりますが、スペリングが似ているので注意。
  


• 試験対策: TOEICや英検などでも、料理や日常シーンを描写する文章で登場する場合あり。熟語 peel off は把握しておくと良いです。

9. 記憶に残るヒントやイメージ

• 「料理で皮をむく」と思えば簡単に定着する。ジャガイモやリンゴを思い出すと覚えやすいでしょう。
  


• 「ペンキやシールがめくれるイメージ」で「peel off / away」を思い浮かべてみるのもおすすめ。
  


• 「ee」は長い「イー」の音なので、peel＝「ピー(ル)」という発音をしっかり頭に入れましょう。

以上が、動詞 peel の詳細な解説です。料理だけでなく、何かをはがす動作全般に使える柔軟な単語なので、ぜひ意識して使ってみてください。