broccoli

1. 基本情報と概要

単語: broccoli

品詞: 名詞 (可算名詞・不可算名詞両方で使われることがある)

英語の意味: A green vegetable from the cabbage family, closely related to cauliflower

日本語の意味: アブラナ科(キャベツの仲間)の緑色野菜で、「ブロッコリー」です。

「野菜の一種で、小さなつぼみ部分と茎を食用にする緑色の野菜です。料理ではサラダに使ったり、炒めたり、茹でたりして食べられます。食卓でよく見かける身近な野菜です。」

CEFRレベル: A2 (初級)

(「ブロッコリー」は身近な野菜なので、初級レベルで覚えておくと便利です)

2. 語構成と詳細な意味

• 「broccoli」は複数形は「broccolis」と表記されることもありますが、食品名として使うときは不可算名詞として扱われることが多いです。
  


• イタリア語「broccolo」(若いキャベツの芽、芽花)が語源で、英語に取り入れられた際に語尾が「-i」になりました。
  

関連語や派生語

• 「broccolini」: ブロッコリーの細い品種、あるいはブロッコリーとカイラン(中国野菜)のかけ合わせ。
  

よく使われるコロケーション（共起表現）や関連フレーズ（10個）

1. steamed broccoli
   
   
   
   • (蒸したブロッコリー)
     
   
   


2. raw broccoli
   
   
   
   • (生のブロッコリー)
     
   
   


3. fresh broccoli
   
   
   
   • (新鮮なブロッコリー)
     
   
   


4. roasted broccoli
   
   
   
   • (オーブンで焼いたブロッコリー)
     
   
   


5. broccoli florets
   
   
   
   • (ブロッコリーの小房)
     
   
   


6. broccoli stems
   
   
   
   • (ブロッコリーの茎)
     
   
   


7. broccoli and cheese casserole
   
   
   
   • (ブロッコリーとチーズのキャセロール料理)
     
   
   


8. broccoli salad
   
   
   
   • (ブロッコリーサラダ)
     
   
   


9. cook broccoli
   
   
   
   • (ブロッコリーを調理する)
     
   
   


10. stir-fry broccoli
    
    
    
    • (ブロッコリーを炒める)
    
    

3. 語源とニュアンス

• 語源: イタリア語「broccolo」。これは「brocco」(小さな芽や突起)を語源とする言葉です。
  


• 歴史的に: イタリアから欧米に伝わり、野菜として広まりました。
  


• ニュアンス: 特にフォーマル／カジュアルという文体上の違いはあまりなく、日常的に「野菜名称」として使われる語です。誰もが知っている身近な食材なので、カジュアルな会話でもビジネスの場で健康に関するトピックでも登場することがあります。

4. 文法的な特徴と構文

• 名詞ですが、用法に応じて不可算名詞として扱うことが多いです(例: “I bought some broccoli.”)。
  


• 個数を明確にするときは「a head of broccoli」(ブロッコリー1株)、「two heads of broccoli」(2株)を使います。
  


• 日常的に「I love broccoli.」のように、一括りの食品名として不可算扱いで使われることが多いです。

一般的な構文・表現例

• “I like / love / hate broccoli.”
  


• “Do you want some broccoli?”
  


• “Broccoli is high in vitamins.”

5. 実例と例文

日常会話 (3例)

1. “Could you pass me the broccoli, please?”
   
   
   
   • (ブロッコリーを取ってくれる？)
     
   
   


2. “My kids won’t eat broccoli unless it’s covered in cheese.”
   
   
   
   • (うちの子たちはチーズをかけないとブロッコリーを食べてくれないんだよね。)
     
   
   


3. “I’m planning to steam some broccoli for dinner tonight.”
   
   
   
   • (今晩はブロッコリーを蒸して食べようと思ってるんだ。)
   
   

ビジネス (3例)

1. “We’ve seen a rise in demand for organic broccoli in the last quarter.”
   
   
   
   • (この四半期はオーガニックブロッコリーの需要が増えているね。)
     
   
   


2. “Our marketing campaign will highlight the nutritional benefits of broccoli.”
   
   
   
   • (ブロッコリーの栄養価の高さを強調するマーケティングキャンペーンを行います。)
     
   
   


3. “We’re considering adding a line of pre-washed and cut broccoli florets to our product range.”
   
   
   
   • (製品ラインナップに、洗ってカット済みのブロッコリーの小房を追加することを検討しています。)
   
   

学術的な文脈 (3例)

1. “In this study, we examined the antioxidant properties of broccoli extracts.”
   
   
   
   • (本研究では、ブロッコリー抽出物の抗酸化作用について調べました。)
     
   
   


2. “Broccoli is rich in vitamins C and K, with a significant impact on human health.”
   
   
   
   • (ブロッコリーはビタミンCやKが豊富で、人間の健康に大きな役割を果たします。)
     
   
   


3. “The cultivation of broccoli requires specific soil conditions and temperature ranges.”
   
   
   
   • (ブロッコリーの栽培には、特定の土壌条件や温度範囲が必要です。)
   
   

6. 類義語・反意語と比較

類義語 (野菜の仲間)

• Cauliflower (カリフラワー)

  
  
  • 白色の花蕾を食用とする野菜で、食感や料理法はブロッコリーと似ています。
    
  
  
  • 例: “Cauliflower can be used as a low-carb substitute for rice.” (カリフラワーは、低炭水化物のライス代わりにも使えます。)
  
  



• Kale (ケール)

  
  
  • 青汁などで有名な青野菜。ブロッコリー同様に高い栄養価を持ちますが、葉を食べる点が異なります。
    
  
  
  • 例: “Kale has a tougher texture compared to broccoli.” (ケールはブロッコリーに比べると歯ごたえが強いです。)
  
  



• Spinach (ホウレンソウ)

  
  
  • 葉を食べる緑野菜。ブロッコリー同様、鉄分やビタミンが豊富です。
    
  
  
  • 例: “Spinach wilts more quickly than broccoli when cooked.” (調理すると、ホウレンソウはブロッコリーよりも早くしんなりします。)
  
  

反意語

「broccoli」の反意語は特にありませんが、野菜ではない食品と対比するときに「meat」や「junk food」のような言葉を挙げることがあります。

7. 発音とアクセントの特徴

• 発音記号 (IPA)
  
  
  
  • アメリカ英語: /ˈbrɑːk.əl.i/ (ブラーカリ、もしくはブラーコリ に近い)
    
  
  
  • イギリス英語: /ˈbrɒk.əl.i/ (ブロッカリ、もしくはブロックリ に近い)
    
  
  


• アクセント: 最初の “broc” のところに強勢がきます: BROC-co-li
  


• よくある間違い: /r/ の発音がらみや、日本語の「ブロッコリー」と混同して最後の音節を曖昧にするなどが起こりがちです。

8. 学習上の注意点・よくある間違い

• スペルミス: “brocolli” のように “c” を一つにしてしまったり、“brocolly” のように語尾を変えてしまうミスが多いです。
  


• 同音異義語との混同: 特に似た音の単語は少ないですが、細かい綴り違いに注意が必要です。
  


• 試験出題傾向: 食に関する話題では、TOEICや英検などでも「野菜名」や「栄養に関する単語」の一環として出題されることがあります。

9. 記憶に残るヒントやイメージ

• イメージ: ブロッコリーは「小さな木がたくさん集まった森」のように見えるとイメージすると覚えやすいです。
  


• スペリングのポイント: “broc-” (ブロック) + “-col-” (コル) + “-i” で区切りを意識して、一文字抜けがないようにしましょう。
  


• 勉強テクニック: サラダや弁当、料理番組などの写真でブロッコリーを見かけたら、英語の発音を口に出してみると発音とつづりを定着させやすくなります。

以上が「broccoli」の詳細な解説です。日常生活でも頻繁に登場する野菜ですので、ぜひ覚えて使ってみてください。