pastry

1. 基本情報と概要

単語: pastry

品詞: 名詞 (countable / uncountable)

意味 (英語)

• Pastry: a dough made of flour, water, and fat that is baked, or foods made from this dough (e.g., pies, tarts, etc.)

意味 (日本語)

• ペーストリー: 小麦粉・水・バターなどを使った生地、またはその生地を使ったパイやタルトなどの菓子全般のことを指します。

「パイやタルト、サクッとした焼き菓子を総称して“ペーストリー”と呼ぶイメージです。お店で並んでいるお菓子類を指すときにも使われます。」

活用形

• 単数: pastry
  


• 複数: pastries
  

他の品詞形

• 派生形は特になし (形容詞 “pastry-like” などはあり得ますが、日常的ではありません)

CEFR レベルの目安

• B1 (中級): 日常生活で食べ物や料理について話す際に登場する語彙。

2. 語構成と詳細な意味

• 語幹: “pastr-”
  


• 接尾語: “-y” (名詞化するニュアンスを加えることが多いが、ここでは dough（生地）や菓子全般を表す名詞として機能)

関連語・派生語

• paste (ペースト、生地)
  


• pasta (パスタ)
  


• “pastry” は “paste” と同じ語源を持つと考えられます。

よく使われるコロケーション（共起表現）10選

1. “fresh pastry” → 新鮮なペーストリー
   


2. “pastry shop” → ペーストリー専門店 / 菓子店
   


3. “ready-made pastry” → 市販の（既製の）ペーストリー生地
   


4. “sweet pastry” → 甘いペーストリー
   


5. “pastry chef” → ペストリーシェフ（お菓子職人）
   


6. “pastry dough” → ペストリー用の生地
   


7. “savoury pastry” → 甘くない（塩味の）ペーストリー
   


8. “puff pastry” → パイ生地（折り込み生地）
   


9. “choux pastry” → シュー生地
   


10. “homemade pastry” → 手作りのペーストリー

3. 語源とニュアンス

語源

• “pastry” は中英語の “pastery” や “paste” に由来するとされます。
  


• “paste” (ペースト) から発展し、小麦粉と水や油脂を混ぜ合わせた生地を指すようになり、さらにそこから作られた菓子全般を指す言葉へと広がりました。

ニュアンス・使用シーン

• 微妙なニュアンス: パンよりもバターやショートニングを多く含む、サクサクとした食感のお菓子やパイを示すときに特に使われます。
  


• 使用時の注意点: “pastry” は料理・菓子に関わる文脈で主に登場します。フォーマル・カジュアルどちらにも使えますが、ビジネス文書よりはレシピや日常会話、レストランでのメニュー説明などで多用されます。

4. 文法的な特徴と構文

可算・不可算

• 可算名詞としての使い方: “pastries”（複数形）で個々のお菓子を指すとき
  
  
  
  • 例: “I bought three pastries.”
    
  
  


• 不可算名詞としての使い方: “pastry” は生地そのものを指す場合、一つの材料として扱われることがあります。
  
  
  
  • 例: “We need more pastry to make another pie.”
  
  

一般的な構文・イディオム

• “to make pastry” → ペーストリー生地を作る
  


• “pastry section” → ケーキやパイなどが並ぶコーナー
  


• あまり長いイディオムはありませんが、料理文脈で頻出する単語です。

5. 実例と例文

日常会話での例文 (3つ)

1. “I’m going to the bakery to pick up some fresh pastries for breakfast.”
   
   （朝食用に新鮮なペーストリーを買いにベーカリーに行くんだ。）




2. “Could you pass me that pastry? It looks so delicious.”
   
   （そのペーストリーを取ってくれる？すごくおいしそう。）




3. “I can’t resist a flaky pastry with my coffee in the morning.”
   
   （朝はコーヒーと一緒にサクサクのペーストリーがあると我慢できないね。）

ビジネスシーンでの例文 (3つ)

1. “We’re considering launching a new pastry line this fall.”
   
   （この秋、新しいペーストリーラインを発売することを検討しています。）




2. “The pastry chef will present various dessert options for our clients.”
   
   （ペストリーシェフが顧客向けにいろいろなデザートを用意します。）




3. “Our company is collaborating with a famous pastry brand to expand our product range.”
   
   （当社は有名ペーストリーブランドと協力して、製品ラインナップを拡大しています。）

学術的な文脈での例文 (3つ)

1. “Recent studies focus on the chemical reactions involved in creating puff pastry layers.”
   
   （最近の研究では、パイ生地の層を作る際の化学反応に焦点が当てられている。）




2. “A historical overview of pastry making suggests variable methods across different cultures.”
   
   （ペーストリー作りの歴史的概要は、さまざまな文化において異なる手法があることを示している。）




3. “This paper examines the nutritional impact of shortening types used in pastry production.”
   
   （本論では、ペーストリー製造に使われるショートニングの種類が栄養面に及ぼす影響を検証する。）

6. 類義語・反意語と比較

類義語

1. “pie”（パイ）
   
   
   
   • パイそのものを指すため、限定的。pie は具材が入っている場合が多い。
     
   
   


2. “tart”（タルト）
   
   
   
   • タルト生地と具材を合わせたお菓子。pastry の一種だが形状が明確。
     
   
   


3. “bakery goods”（ベーカリー商品）
   
   
   
   • パンやペストリーを含むより幅広い意味。パンも含むので pastry より範囲が広い。
   
   

反意語

• はっきりとした反意語はありませんが、パンやケーキとは使い分けがあります。特に “bread” は “pastry” と異なり、バターやショートニングなどの脂肪分が比較的少ない主食的な生地を指します。

7. 発音とアクセントの特徴

• IPA: /ˈpeɪ.stri/
  


• アメリカ英語: [péɪ•stri] （ペイストゥリィのような感じ）
  


• イギリス英語: [péɪ•stri] （アメリカ英語とほぼ同じですが、やや “tr” の音がはっきりする傾向）
  


• アクセント: 第1音節 “pay” の部分にアクセントがあります。
  


• よくある間違い: “pastry” の “t” が弱くなって “paistry” のように聞こえてしまうことがあります。母音 “a” を曖昧にせず、しっかり “pay” と発音しましょう。

8. 学習上の注意点・よくある間違い

• スペルミス: “pastry” を “pastory” や “pastray” と書いてしまうミスがあり得ます。
  


• 同音異義語との混同: “pasture”（牧草地）とスペルが似ていますが、発音も意味も全く異なるので注意。
  


• 試験対策: 英検やTOEICでは、料理やライフスタイル関連の文章で登場します。スペルと意味をしっかり暗記しておくと読解時に役立ちます。

9. 記憶に残るヒントやイメージ

• ヒント: “paste” + “-ry” → “paste” から派生していると覚えると、ペースト生地を連想しやすいです。
  


• イメージ: バターたっぷりのサクサク生地（クロワッサンやパイ）をイメージすると頭に入りやすいです。
  


• 勉強テクニック: オンラインで実際のレシピ動画を見て、耳で “pastry” と聞きながらイメージを固めると記憶しやすいでしょう。

以上が “pastry” の詳細解説です。日々の生活や料理に関する英語学習で見かけることが多い単語なので、特にスペルや発音を確実に覚えておきましょう。