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植物学者は現地調査でいくつかのインディカ品種を記録した。
その市場で最も売れている長粒で粘りの少ないイネの亜種は、粒の長さと粘りの少ない食感が評価されている。
薬草師は「インド産ガンボージ(ガルシニア・モレッラの樹脂)」と表示された小袋を調べ、それがかつて下剤として用いられていた歴史的な用途を説明した。
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