これは、動詞 'champion' の三人称単数形の現在形（単純現在形）であり、活用形に関する説明です。

提供された英語の意味「plural of champion」は、単語そのものの意味ではなく活用形についての説明です。つまり、「champions」は「champion」の複数形を示しており、日本語では「複数のチャンピオン（優勝者、英雄など）」という意味になります。

姓（家族名としての 'Champion'） / カナダ、アルバータ州ヴァルカン郡に存在する村の名称としての 'Champion' / アメリカ、カリフォルニア州に存在するゴーストタウン（廃墟となった町）の名称としての 'Champion' / アメリカ、ミシガン州マルケット郡にある無編入地域の名称としての 'Champion'

「championers」は「championer」の複数形です。

何かを積極的に支持・推進する人、主義や考え方の擁護者

「championing」の複数形です。この場合、『championing』は（ある事柄を）擁護・支持する行為を指します。

～を支持する、擁護する（英雄として奮闘する、提唱する）

「championize」の三単現単純現在形、すなわち第三者単数に対する単純現在時制の形です。

これは「championize」の過去形および過去分詞形です。

「championize」の現在分詞形（動詞の活用形）であり、基本的な意味は『〜を擁護する、支持する』などで使用されるが、この形自体は意味ではなく、活用形の一種である。