検索結果- 日本語 - 英語
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化学量論
ひらがな
かがくりょうろん
関連語
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( hiragana )
卓袱料理
ひらがな
しっぽくりょうり
名詞
日本語の意味
長崎を中心に発展した日本と中国の要素を取り入れた宴会料理の様式で、大皿に盛られた料理を客が取り分けて食べる形式が特徴。
やさしい日本語の意味
ながさきのとくべつなりょうりで、おおきなおさらにいろいろなりょうりをもり、みんなでとりわけて食べる
関連語
一品料理
ひらがな
いっぴんりょうり
名詞
日本語の意味
コース料理とは別に、単品で注文できる料理。定食などと対比される。 / 特に優れた(ぴか一の)料理、一級品の料理としての「一品」。
やさしい日本語の意味
めいんの料理とはべつに、すきな料理をひとつだけたのむときの料理
関連語
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郷土料理
ひらがな
きょうどりょうり
関連語
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料理酒
ひらがな
りょうりしゅ
名詞
日本語の意味
料理の際に風味付けや臭み消しのために用いる酒。主に日本酒をベースにしたものを指す。 / 飲用ではなく調理目的で製造・販売される酒類の総称。 / 料理にコクや旨味を与え、食材を柔らかくする効果をもつ調味料としての酒。
やさしい日本語の意味
りょうりにだけつかうおさけ。のんだりせず、あじつけにつかう。
関連語
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( hiragana )
料理店
ひらがな
りょうりてん
名詞
日本語の意味
飲食物を調理して客に提供する店。レストラン。食堂。 / 料理を専門に出す飲食店の総称。 / 会席料理や懐石料理などを提供する格式ある店を指すこともある。
やさしい日本語の意味
おかずやごはんをおきゃくさんに出してお金をもらうみせ
関連語
賄い料理
ひらがな
まかないりょうり
名詞
日本語の意味
飲食店などで、従業員に提供される食事。一般に、営業用の料理とは別に、店の材料を使って作られるまかない用の料理。
やさしい日本語の意味
りょうりやで はたらくひとが じぶんたちのために つくって たべる ごはん
関連語
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フランス料理
ひらがな
ふらんすりょうり
関連語
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( historical katakana )
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操作者
ひらがな
そうさしゃ
関連語
篠原
ひらがな
ささはら / ささわら
漢字
笹原
関連語
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