私は私たちが初めて出会ったその日をよく覚えています。

I clearly remember the day we first met.

文法辞典では、単語「覚えている」（3人称複数形）が動詞の活用形についての説明を示します。

In the grammar reference, the word 'they remember' (third-person plural form) denotes an explanation about verb conjugation forms.

提供された英語の説明が単語の意味ではなく活用形についてのものであることを念頭に置いて、私たちは翻訳を明確にすることにしました。

Remembering that the provided English explanation concerned the inflection rather than the meaning of the word, we decided to clarify the translation.