Last Updated
：2025/12/07
山椒
Hiragana
さんしょう / はじかみ
Noun
Japanese Meaning
山椒は、ミカン科サンショウ属の落葉低木で、日本料理の香辛料として利用される植物。実や葉、木の皮などが利用され、特有のしびれるような辛味と香りを持つ。 / 日本料理で用いる香辛料としての山椒の実や粉末、あるいは葉を指す。うなぎの蒲焼きなどに振りかけて用いられる。
Easy Japanese Meaning
つぶつぶのからしのようなつよいあじとにおいをもつきのたねやそのスパイス
Sense（1）
Zanthoxylum piperitum (Japanese pepper)
（ canonical ）
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
（ alternative ）
（ katakana ）
（ Rōmaji ）
Quizzes for review
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山椒
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The scent of Japanese pepper enhances the dish.
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山椒の香りが料理を引き立てます。
Japanese - English
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