Last Updated
：2025/12/06
肉羹
Hiragana
にくあつもの
Noun
Japanese Meaning
肉などの具が入ったとろみのあるスープやあんかけ料理を指す語。主に中国料理で、細かく切った肉や野菜を煮込み、でんぷんでとろみをつけた汁物。 / 台湾や中国南部などで見られる、豚肉などを団子状にし、スープで煮た料理を指すこともある。
Easy Japanese Meaning
にくからうまみが出たしる。にくをゆでてつくるあついしる。
Sense（1）
meat broth
（ canonical ）
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
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This meat broth is very delicious.
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この肉羹はとても美味しいです。
Japanese - English
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