Last Updated
：2025/12/24
麦芽糖
Hiragana
ばくがとう
Noun
Japanese Meaning
デンプンが分解されてできる二糖類の一種で、二つのグルコース分子が結合した糖。ビールや麦芽、発芽穀類などに多く含まれる。 / 食品の甘味料や発酵原料として用いられる糖。マルトース。
Easy Japanese Meaning
むぎからつくるあまいもののひとつで、あめやのみものにふくまれる
Chinese (Simplified)
二糖，由两个葡萄糖分子组成 / 由淀粉水解产生的还原性糖 / 食品工业中常用的甜味剂
Sense（1）
(biochemistry) maltose
（ canonical ）
（ romanization ）
（ romanization ）
（ kyūjitai ）
（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
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麦芽糖
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Maltose plays an important role in the production of beer.
Maltose plays an important role in the production of beer.
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麦芽糖はビールの製造に重要な役割を果たします。
Japanese - English
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