Last Updated：2025/12/03

Dictionary quizzes to help you remember the meaning

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potassium guanylate

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Source Word

potassium guanylate

alt-of alternative uncountable

alternative form of E628.

Japanese Meaning

E628（グアニル酸カリウム）の別形、すなわち食品添加物として用いられる化合物の一種

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成分を確認したところ、うま味を高めるためのE628の別表記としてグアニル酸カリウムが記載されているのに気づきました。

Sense（1）

alternative form of E628.

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