Last Updated：2025/12/03

Dictionary quizzes to help you remember the meaning

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calcium propionate

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Source Word

calcium propionate

Noun

alt-of alternative uncountable

alternative form of E282.

Japanese Meaning

E282（カルシウムプロピオン酸塩）の別名として用いられる、食品添加物の一形態

What is this buttons?

Many bakers prefer calcium propionate because it is an effective alternative form of E282 for preventing mold in bread.

Google Translation / DeepL Translation

多くのパン職人は、パンのカビ防止に効果的なE282の代替形態であるプロピオン酸カルシウムを好んで使用します。

Sense（1）

alternative form of E282.

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