silken tofu

uncountable usually

A soft, moist form of tofu that has not been drained or pressed.

Japanese Meaning

絹ごし豆腐：豆腐の一種で、柔らかくしっとりとした質感をもち、水分が多く、圧搾や水切りが行われていない状態の豆腐。

For dessert, she blended silken tofu with honey and lemon to create an unexpectedly light and creamy pudding.

デザートに彼女は絹ごし豆腐を蜂蜜とレモンと混ぜて、思いがけず軽くてクリーミーなプリンを作りました。

Sense（1）

A soft, moist form of tofu that has not been drained or pressed.

silken tofus

（ plural ）