vegetable fat

countable uncountable

Any vegetable oil that is solid at room temperature.

Japanese Meaning

常温で固体となる植物由来の油脂（植物性固体油脂） / 室温で固体な植物油

The recipe calls for vegetable fat to ensure the pastry stays flaky even after refrigeration.

そのレシピでは、冷蔵してもペストリーがサクサクのままでいるように植物性の固形油を使うことになっている。

Sense（1）

Any vegetable oil that is solid at room temperature.

vegetable fats

（ plural ）