malt floor

Noun

A perforated floor in the chamber of a malt kiln, through which heat rises for drying.

Japanese Meaning

麦芽窯の室内に設けられた、多孔質（穴の開いた）床。乾燥工程で熱が下から上へ上昇する際、その熱を伝える役割を果たす。

The brewer inspected the malt floor to ensure the perforations were clear before firing the kiln.

醸造家は、キルンに火を入れる前に、熱が上がって乾燥させるための麦芽乾燥室の有孔床の穴が詰まっていないか点検した。

Sense（1）

A perforated floor in the chamber of a malt kiln, through which heat rises for drying.

malt floors

（ plural ）