chaud-froid

countable uncountable

A type of food consisting of cooked meat or fish served cold in jelly or sauce.

Japanese Meaning

調理済みの肉または魚を、ゼリーやソースとともに冷たくして提供する料理。

For the reception, she prepared an elegant chicken chaud-froid garnished with herbs and pomegranate seeds.

レセプションのために、彼女はハーブとザクロの種を飾った上品なゼリー寄せの鶏料理を用意した。

Sense（1）

A type of food consisting of cooked meat or fish served cold in jelly or sauce.

chaud-froids

（ plural ）