crustacyanin

Noun

(biochemistry) Any of a class of complexes of astaxanthin and protein found in the carapace of lobsters

Japanese Meaning

ロブスターの甲羅に存在する、アスタキサンチンとタンパク質の複合体である生化学的な物質の一種

実験解析により、ロブスターの甲羅に存在するアスタキサンチンとタンパク質の複合体が青い色を呈する原因であることが明らかになった。

Sense（1）

(biochemistry) Any of a class of complexes of astaxanthin and protein found in the carapace of lobsters

crustacyanins

（ plural ）