gelatination

uncountable usually

conversion into gelatin or jelly-like substance

Japanese Meaning

ゼラチンやゼリーのような物質へ変換されること、またはその変換過程 / ゼラチン状への変化・変質

The scientist explained that gelatination of the protein solution would preserve its structure for microscopy.

その科学者は、タンパク質溶液のゼラチン化が顕微鏡観察のためにその構造を保持すると説明した。

Sense（1）

conversion into gelatin or jelly-like substance

gelatinations

（ plural ）