skim off

to separate (the best part of something from the remainder)

Japanese Meaning

全体の中から特に優れた部分を取り出す / 良い部分を分離（選別）する

The most ambitious interns skim off the best assignments, leaving the routine tasks to everyone else.

最も野心的なインターンたちはいつも最良の課題を奪い取り、雑用を他の人に残してしまう。

Sense（1）

to separate (the best part of something from the remainder)

skims off

（ present singular third-person ）

skimming off

（ participle present ）

skimmed off

（ participle past ）

skimmed off

（ past ）