siu mei

uncountable

Meat roasted on spits over an open fire or wood burning rotisserie oven, as in Cantonese cuisine.

Japanese Meaning

カントン料理における、直火または薪を使ってロティサリー（串焼き)で焼かれた肉料理。

We ordered a variety of siu mei to share with the family.

家族と分けるために、広東風のローストミートをいくつか注文しました。

Sense（1）

Meat roasted on spits over an open fire or wood burning rotisserie oven, as in Cantonese cuisine.