minerality

uncountable

(wine) Having characteristics associated with mineral water

Japanese Meaning

ワインにおいて、ミネラルウォーターに関連する特性を有すること。 / ワインが鉱物感を感じさせる性質を持っていること。

The wine's minerality became more pronounced as it opened in the glass, revealing flinty, stony notes beneath the fruit.

ワインのミネラル感はグラスで開くにつれて際立ち、果実の下から火打ち石や岩のような香りが現れた。

Sense（1）

(wine) Having characteristics associated with mineral water

That steely minerality and lightness of being make Chablis one of life’s underrated pleasures.