new school

also attributive informal

Japanese Meaning

現代の時代に特徴的な流派、考え方、方法。従来のものとは対照的に、今の時代の最新のスタイルやアプローチを意味する。

Many chefs have embraced the new school, blending molecular techniques with classic flavors.

多くのシェフは現代的な考え方を取り入れ、分子料理の技法と伝統的な風味を融合させている。

Sense（1）

new schools

（ plural ）