anhydrase

(chemistry) An enzyme that catalyzes the removal of water from a material.

Japanese Meaning

化学分野において、材料から水分を除去する反応（脱水反応）を触媒する酵素

The researchers discovered a novel anhydrase that accelerates the removal of water from the polymer under mild conditions.

研究者たちは、穏やかな条件でポリマーから水を除去する新規の脱水酵素を発見した。

Sense（1）

(chemistry) An enzyme that catalyzes the removal of water from a material.

anhydrases

（ plural ）