Torbay sole

An Atlantic flatfish, Glyptocephalus cynoglossus; witch.

Japanese Meaning

大西洋に生息する平たい体の魚で、学名Glyptocephalus cynoglossusに属し、「ウィッチ」とも呼ばれるカレイ

The chef recommended the Torbay sole, saying its delicate flavor is perfect for summer dishes.

シェフは大西洋のカレイ（Glyptocephalus cynoglossus）を勧め、その繊細な風味は夏の料理に最適だと言った。

Sense（1）

An Atlantic flatfish, Glyptocephalus cynoglossus; witch.

Torbay soles

（ plural ）