cross-contamination

Noun

countable uncountable

The transfer of a contaminant from one source to another.

Japanese Meaning

ある物質（汚染物質）が、一つの場所や物から別の場所や物に移ることで汚染が拡大する現象。 / 食品や器具間で、汚染物質が一方から他方へ伝播し、衛生状態が悪化する現象。

To prevent cross-contamination, wash your hands and sanitize surfaces between handling raw and cooked foods.

汚染が別の場所に移ることを防ぐために、生の食品と調理済みの食品を扱う間は手を洗い、表面を消毒してください。

Sense（1）

The transfer of a contaminant from one source to another.

cross-contaminations

（ plural ）