Source Word
flambé
Verb
Japanese Meaning
料理手法の一つで、熱い料理にアルコール(例:ブランデー)を加え、沸騰する際に発生する燃え上がる炎を利用して調理する方法。
( present singular third-person )
( participle present )
( participle past )
( past )
( present singular third-person )
( participle present )
( participle past )
( past )