Delmonico steak

countable uncountable

A small tender steak from the front of the short loin of beef.

Japanese Meaning

牛肉のショートロインの前部から切り出される、柔らかく小ぶりなステーキ

At the city bistro, I ordered a Delmonico steak grilled to medium-rare and served with rosemary butter.

街のビストロで、私は牛のショートロイン前部から取れる小さくて柔らかいステーキをミディアムレアに焼き、ローズマリーバターを添えて注文しました。

Sense（1）

A small tender steak from the front of the short loin of beef.

Delmonico steaks

（ plural ）