tammy

IPA(Pronunciation)

/ˈtami/

alt-of alternative archaic

(now rare) Alternative form of tamis (“culinary strainer”)

Japanese Meaning

（現在は珍しい用法）料理用こし器（tamis）の別表記

The old cookbook instructed bakers to push the puree through a tammy to achieve a silky texture.

古い料理本には、ピューレを裏ごし器で押し通してなめらかな食感にするように指示されていた。

Sense（1）

(now rare) Alternative form of tamis (“culinary strainer”)

tammies

（ plural ）