brine

IPA(Pronunciation)

/bɹaɪn/

Verb

transitive

Japanese Meaning

食品を塩水に浸して保存する / 食品（特に肉）を調理前に塩水に漬け込み、味を付ける

I will brine the turkey overnight to keep it juicy.

私は七面鳥を一晩塩水に漬けて保存し、ジューシーに保ちます。

Sense（1）

(transitive) To preserve food in a salt solution.

Sense（2）

(transitive) To prepare and flavor food (especially meat) for cooking by soaking in a salt solution.

brines

（ present singular third-person ）

brining

（ participle present ）

brined

（ participle past ）

brined

（ past ）