documentéssim

first-person form-of imperfect plural subjunctive

「documentéssim」は、『documentar』の接続法過去形（一人称複数形）です。

English Meaning

first-person plural imperfect subjunctive form of documentar

Si documentéssim totes les observacions, podríem evitar errors futurs.

もし私たちがすべての観察を文書化すれば、将来の誤りを避けられるでしょう。

If we documented all the observations, we could avoid future errors.