Source Word
したごしらえ
Kanji
下拵え
Noun
Japanese Meaning
料理を作る前に、材料を切ったり味付けをしたりして、すぐに調理できる状態に整えておくこと。 / 本格的に物事を始める前に、必要な準備や手配をしておくこと。
Easy Japanese Meaning
りょうりをつくるまえに、やさいやにくをきったり、あじをつけたりして、じゅんびすること
Chinese (Simplified) Meaning
食材预处理 / 烹饪前的准备工作 / 备料
Chinese (Traditional) Meaning
食材前處理 / 備料 / 料理前置作業
Korean Meaning
재료 손질 / 밑손질 / 밑준비
Indonesian
persiapan bahan masakan / penyiapan awal sebelum memasak / prapengolahan bahan makanan
Vietnamese Meaning
việc sơ chế nguyên liệu trước khi nấu / khâu chuẩn bị ban đầu cho món ăn / chuẩn bị sẵn nguyên liệu
Tagalog Meaning
paghahanda ng mga sangkap bago lutuin / paunang paghahanda sa pagluluto / pag-aayos at pagsasaayos ng sangkap para sa pagluluto
Sense（1）
(cooking) preparation of ingredients
（ romanization ）
