Source Word
片栗粉
Hiragana
かたくりこ
Noun
Japanese Meaning
料理や製菓に用いられるデンプンの一種で、とろみ付けや衣などに使われる白い粉末。現在市販されているものの多くはジャガイモ由来のデンプン。
Easy Japanese Meaning
じゃがいもからつくるしろいこな。りょうりのとろみをつけるときにつかう。
Chinese (Simplified)
马铃薯淀粉 / 土豆淀粉
Sense（1）
(cooking) potato starch
（ canonical ）
（ romanization ）
（ hiragana ）
