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Last Updated：2025/12/05

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Coastal chefs prize the salty, leafy sea beet for salads and seasonal dishes.

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Coastal chefs prize the salty, leafy sea beet for salads and seasonal dishes.

沿岸の料理人は、サラダや季節の料理のために、塩味のある葉を持つ栽培ビートの野生の祖先である海浜ビート（Beta vulgaris subsp. maritima）を重宝している。