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Last Updated：2025/12/04

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Researchers compared the PDCAAS of plant-based proteins to determine which sources provide the most complete amino acid profile.

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Researchers compared the PDCAAS of plant-based proteins to determine which sources provide the most complete amino acid profile.

研究者たちは植物性タンパク質のタンパク質消化率補正アミノ酸スコア（タンパク質の質を評価する方法）を比較し、どの供給源が最も完全なアミノ酸プロファイルを提供するかを判断した。