Last Updated:2025/11/30

The chef roasted a Cuban sweet potato until its flesh caramelized, then mashed it with lime and cilantro for a bright side dish.

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The chef roasted a Cuban sweet potato until its flesh caramelized, then mashed it with lime and cilantro for a bright side dish.

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シェフはボニアートをローストして果肉がキャラメル状になったところをライムとコリアンダーと一緒につぶし、さっぱりとした付け合わせにした。

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