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Last Updated：2025/11/29

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The winery revived the nearly forgotten Mission grape to recreate the colonial-era wines the missionaries once made.

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The winery revived the nearly forgotten Mission grape to recreate the colonial-era wines the missionaries once made.

ワイナリーは、宣教師たちがワイン醸造のためにスペインから北米・南米西海岸に伝えたヨーロッパ種のブドウ（Vitis vinifera）という、ほとんど忘れられていた品種を復活させて、かつて宣教師たちが造った植民地時代のワインを再現した。