Last Updated：2025/11/28
Researchers discovered that acacatechin effectively prevents rancidity in vegetable oils during long-term storage.
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Researchers discovered that acacatechin effectively prevents rancidity in vegetable oils during long-term storage.
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研究者たちは、アカシア・カテチュから得られる脂肪油用の抗酸化剤が長期保存中の植物油の酸敗を効果的に防ぐことを発見した。
