Last Updated：2025/11/28
Tryptophanase from E. coli catalyzes the conversion of L-tryptophan into indole, pyruvate, and ammonia.
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Tryptophanase from E. coli catalyzes the conversion of L-tryptophan into indole, pyruvate, and ammonia.
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大腸菌由来のL-トリプトファンをインドール、ピルビン酸、アンモニアに変換するリアーゼ酵素が、その反応を触媒する。
