Last Updated：2025/11/28
The microbiologist isolated several strains of saccharomyces from the sourdough starter to study their fermentation properties.
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The microbiologist isolated several strains of saccharomyces from the sourdough starter to study their fermentation properties.
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微生物学者は、発酵特性を調べるためにサワードウのスターターからサッカロミセス属に属する単細胞性の酵母をいくつか単離した。
