Last Updated:2025/11/23

The chef marinated the butterfish in miso before grilling it to bring out its delicate flavor.

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The chef marinated the butterfish in miso before grilling it to bring out its delicate flavor.

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シェフは、Pampus、Peprilus、Stromateus属などを含むストロマテイデ科に属するスズキ目の魚を味噌に漬けてから焼き、その繊細な風味を引き出した。

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