Last Updated：2024/06/27
tsukudani, a dish consisting of small fish, shellfish, or seaweed stewed in soy sauce and mirin
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佃煮
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Source Word
佃煮
Hiragana
つくだに
Noun
Japanese Meaning
主に小魚、貝類、海藻などを醤油やみりん、砂糖などで甘辛く煮詰めた保存食。ご飯のおかずや酒の肴として用いられる日本の伝統的な食品。
Easy Japanese Meaning
こいしょうゆとさとうで こいしりょうりした さかなや のりなどの つくだもの
Sense（1）
tsukudani, a dish consisting of small fish, shellfish, or seaweed stewed in soy sauce and mirin
（ canonical ）
（ romanization ）
（ hiragana ）
