Source Word
デキストリン
Hiragana
できすとりん
Kanji
糊精
Noun
Japanese Meaning
デンプンが部分加水分解されて生じる多糖類の総称で、水に溶けやすく、糊料・増粘剤・安定剤などとして食品・製薬・工業分野で用いられる物質。 / デンプンを分解する過程で生成する中間産物の一つ。マルトースやブドウ糖より高分子で、アミロースやアミロペクチンよりは低分子の炭水化物。
Easy Japanese Meaning
でんぷんからできるもの。あまくて、水にとけやすい白いこな。食べものに入れる。
Chinese (Simplified)
由淀粉部分水解产生的低分子量多糖混合物 / 常用作增稠剂、黏合剂或食品添加剂
Sense（1）
(biochemistry) dextrin
（ romanization ）
