Last Updated：2024/06/25
a Japanese dish similar to the South American escabeche, which consists of fried fish that is marinated in vinegar and other ingredients
See correct answer
南蛮漬け
Edit Histories（0）
Source Word
南蛮漬け
Hiragana
なんばんづけ
Noun
Japanese Meaning
南蛮漬け
Easy Japanese Meaning
あげたさかなを、すやしょうゆなどにひたしてつけるりょうり。たまねぎやにんじんをいれることもある。
Chinese (Simplified) Meaning
日本菜：把油炸鱼浸泡在以醋为主的腌汁中的做法。 / 酸甜口的腌渍炸鱼，常配洋葱、胡萝卜、辣椒等。 / 类似南美“埃斯卡贝什”的醋腌炸鱼料理。
Chinese (Traditional) Meaning
日式料理，將炸魚用醋與各種調味料浸泡醃漬 / 類似南美醋漬料理的炸魚醋漬菜 / 以醋、糖、醬油與蔬菜醃漬油炸魚的作法
Korean Meaning
튀긴 생선을 식초와 간장, 설탕 등 양념에 절인 일본 요리 / 생선튀김을 식초 베이스의 절임장과 채소에 재워 먹는 요리
Indonesian
hidangan Jepang berupa ikan goreng yang dimarinasi dalam cuka dan bumbu / ikan goreng yang direndam dalam saus cuka, mirip escabeche
Vietnamese Meaning
món cá chiên ngâm giấm kiểu Nhật / món chiên (thường là cá) ướp ngâm với giấm và gia vị / món ngâm giấm tương tự escabeche, dùng cá chiên
Tagalog Meaning
putaheng Hapones na gawa sa pritong isda na binabad sa suka at mga pampalasa / ulam na katulad ng escabeche: pritong isda na minarinate sa maasim na sawsawan
Sense（1）
a Japanese dish similar to the South American escabeche, which consists of fried fish that is marinated in vinegar and other ingredients
（ canonical ）
（ romanization ）
