rump cover

Synonym of picanha (“cut of beef”)

Japanese Meaning

牛肉の部位、特にピカーニャとして知られる、牛の臀部に位置する脂肪がのったカット

For the barbecue, she bought a thick rump cover and seasoned it with coarse salt before grilling.

バーベキューのために、彼女は分厚いピカーニャ（ランプキャップ、牛肉の部位）を買い、焼く前に粗塩で味付けした。

Sense（1）

Synonym of picanha (“cut of beef”)