Last Updated：2025/12/06
A Teochew dish of flat rice sheets in a soy sauce broth and an array of braised meats (offal, tongue, rinds, pork belly, etc.) and preserved vegetables
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kway chap
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Source Word
kway chap
Noun
countable
uncountable
Japanese Meaning
潮州料理の一品で、平たい米粉のシートを、醤油ベースのスープで煮込み、内臓、舌、豚の皮、豚バラ肉など各種煮込み肉と保存野菜を添えた料理。
（ plural ）
